Tartufo d'estate, Cavaliere propone di anticipare l'inizio della raccolta al mese di maggio

Scorzone estivo. Molto diffuso nel territorio molisano
Scorzone estivo. Molto diffuso nel territorio molisano

L'Assessore Regionale all'Agricoltura, Nicola Cavaliere, attraverso una nota inviata agli Assessori competenti delle Province di Campobasso e Isernia, ha evidenziato l'opportunità di avviare gli adempimenti necessari al fine di autorizzare la raccolta del "tartufo d'estate", meglio conosciuto come scorzone, dai primi giorni del prossimo mese di maggio. 

La richiesta trae spunto dalle condizioni podologiche e climatiche particolarmente adatte per la crescita anticipata del prezioso tubero, nonché  per evitare, come accaduto in passato, fenomeni di raccolta abusiva a discapito dei tanti cercatori onesti che attendono la data di apertura prevista dalla legge.

 

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